Задай вопрос о товаре специалисту
Линейка пароконвектоматов ПП2 сочетает высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 (модернизированный ПКА-10-1/1ПП) - позволяет готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени.
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой).
12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%).
Многоточечный температурный щуп, режим "Дельта-Т".
Система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери.
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой).
12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%).
Многоточечный температурный щуп, режим "Дельта-Т".
Система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери.
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Документы
- Доставка
Номинальная потребляемая мощность 12,5 кВт
Номинальное напряжение, 400 В
Максимальная температура внутри камеры, 270 °C
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, 10 шт.
Расстояние между гастроемкостями, 70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов, 3 шт.
Количество ТЭН-ов парогенератора, 3 шт.
Реверс +
Габаритные размеры, 840x800x1055 мм
Масса, 150 кг
бойлерный тип (парогенератор)
продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и GN1/3
удобная сенсорная панель управления
легкость в обслуживании
вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
двухходовый механизм закрывания двери
система закрывания двери "свободные руки"
внутренняя подсветка камеры
степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
температурный контроль 1°С
регулировка влажности от 0% до 100%
таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
система самодиагностики
функция отложенного старта
ручной душ
встроенный лоток для сбора конденсата
система охлаждения слива
РЕЖИМЫ:
конвекция (+30°С...+270°С)
конвекция + пар (+30°С...+250°С)
пар (+30°С)
низкотемпературный пар (+30°С...+98°С)
прогревание (+30°С...+250°С)
регенерация (+30°С...+60°С)
теплоизоляция (+30°С...+60°С)
охлаждение (до минимум +30°С)
многоуровневое приготовление
(таймер для каждого уровня)
ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ ПП2:
1. Многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта. За процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности.
2. Реверсивный вентилятор. 5 скоростей вентилятора. Вы можете подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий.
3. Режим "Дельта Т" - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере. Позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги.
4. До 4 этапов приготовления в каждой программе.
5. 120 встроенных программ приготовления.
6. Возможность записи до 360 программ собственных рецептов под индивидуальным паролем повара.
7. 3 полностью автоматические программы мойки: короткая, средняя и длинная. Возможна мойка двумя типами моющих средств - жидким и твердым, в виде таблеток.
8. USB - port.
Номинальное напряжение, 400 В
Максимальная температура внутри камеры, 270 °C
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, 10 шт.
Расстояние между гастроемкостями, 70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов, 3 шт.
Количество ТЭН-ов парогенератора, 3 шт.
Реверс +
Габаритные размеры, 840x800x1055 мм
Масса, 150 кг
бойлерный тип (парогенератор)
продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и GN1/3
удобная сенсорная панель управления
легкость в обслуживании
вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
двухходовый механизм закрывания двери
система закрывания двери "свободные руки"
внутренняя подсветка камеры
степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
температурный контроль 1°С
регулировка влажности от 0% до 100%
таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
система самодиагностики
функция отложенного старта
ручной душ
встроенный лоток для сбора конденсата
система охлаждения слива
РЕЖИМЫ:
конвекция (+30°С...+270°С)
конвекция + пар (+30°С...+250°С)
пар (+30°С)
низкотемпературный пар (+30°С...+98°С)
прогревание (+30°С...+250°С)
регенерация (+30°С...+60°С)
теплоизоляция (+30°С...+60°С)
охлаждение (до минимум +30°С)
многоуровневое приготовление
(таймер для каждого уровня)
ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ ПП2:
1. Многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта. За процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности.
2. Реверсивный вентилятор. 5 скоростей вентилятора. Вы можете подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий.
3. Режим "Дельта Т" - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере. Позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги.
4. До 4 этапов приготовления в каждой программе.
5. 120 встроенных программ приготовления.
6. Возможность записи до 360 программ собственных рецептов под индивидуальным паролем повара.
7. 3 полностью автоматические программы мойки: короткая, средняя и длинная. Возможна мойка двумя типами моющих средств - жидким и твердым, в виде таблеток.
8. USB - port.
| Артикул | 4004 |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 180 |
| Объем в упаковке | 1,02 |
| Страна-производитель | Россия |
| Подключение | 380 В |
| Панель управления | Электронная |
| Способ образования пара | Бойлер |
| Количество уровней | 10 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 / GN 1/2 / GN 1/3 |
| Расстояние между противнями | 70 |
| Термощуп | Да |
| Бренд | Abat |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Владивосток, ул. Светланская, 78Б, офис 704.
Доставка во Владивостоке производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (423) 249-28-09 и мы рассчитаем вам условия доставки.
